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標題:身體成分的測量方法和原理是什么
發表日期:2010-09-02

身體成分的測量方法和原理是什么

身體組成成分評估:
嚴格地講,體成份應當包括身體中肌肉、骨骼、體液和血液、脂肪的重量,但是,影響健康的最明顯的因素是脂肪,所以通常的體成分測試的目的是要測量體重與去脂體重之差值,從而了解被試的身體脂肪的重量。身體成分測量的方法有許多,以下逐一介紹:
方法一:水下稱重法。最準確的測試方法是水下稱重法。因為人體脂肪和非脂肪成分的比重不同,在水中的浮力是不同的。因此人們認為,將人體直接浸在水里所稱得的體重要少于在正常情況下測得的體重,這個差值就是由脂肪的比重差造成的,因而可用它來推算體脂重量。
水下稱重法是最常用的測定人體成分的方法,該方法的目的是測定人體的密度,人體脂肪的密度大約為0.9,非脂肪成份為1.10,知道身體密度就能推算出體重中脂肪與瘦體重所占的比例,身體的密度是由體重與體積計算出的。體積的測定方法采用水下體重稱量法,根據阿基米德原理,測定受試者體重及水下體重,就能算出人的身體密度。但是,這種方法求得的體積是表面體積,因而要測定肺中的余氣量作補充校正,將表面積減去余氣量,才能算出體積,用此法推算身體密度的公式是:
身體密度=體重/[(體重-水下體重)÷測定水溫下的水的比重-余氣量]
  余氣量(rv)是最大呼氣末呼吸系統殘留的氣量,可用肺活量(vc)來推算:
    成年男子:rv=0.24×vc    成年女子:rv=0.28×vc
    青年男子:rv=0.198×vc    青年男子:rv=0.259×vc
  從身體密度推算脂肪%的公式不少,國際上比較公認和推廣應用的是brozek公式:
    脂肪%=(4.570÷身體密度-4.142)×100
  再從求出的脂肪%推算脂肪量和瘦體重:
    脂肪量=體重×身體脂肪%
    瘦體重=體重-脂肪量

方法二:生物電阻抗法。生物電阻抗法,即給被試身體通以安全的電流,觀察他從手腕到腳腕的電流情況。由于人體組織中非脂肪成分(含水較多)具有比脂肪組織更小的電阻抗,當交流電流加于人體時,電流將主要通過非脂肪組織。所以,脂肪含量高的人,電流通過他身體的速度要比脂肪含量低的人慢。
目前國內外有許多醫療器械生產廠家生產出了多種型號的電阻抗體成分分析儀,這種儀器可以測得人體的體重及脂肪重量百分比、肌肉重量百分比、骨重量百分比和體液重量百分比。
美國運動醫學會的研究結果表明,影響身體成分的主要因素有5個:年齡、性別、身高、體重、電阻。因此,如果將生物電阻抗測得的數據與其他四個因素的統計值綜合考慮,那么可以得到更加準確的身體組成成分的參考值。目前流行的“生物電阻抗測試儀”已將這些因素全都考慮在內,并內置了相關的軟件為測試者提供了最可靠的測試信度與效度。
方法三:身體質量指數法。從統計學的角度,人們用身高/體重指數(bmi)來評價一個人的體重是否超重。bmi=體重(kg)/身高2(m)。正常范圍應該是19—25,這個值越高,說明肥胖的程度越高。按照美國運動醫學會的標準,當人的身高/體重指數超過25時就屬于超重,而超過30時就屬于肥胖。中國的標準稍低,一般認為,超過23就算超重,超過28就算肥胖。bmi法不適于評價運動員或肌肉比較發達的人。比如,一個鉛球運動員肌肉質量占體重的比例可能要比一般人高許多,如果用bmi方法評價,他的bmi指數可能會超過30,但他并不肥胖。
方法四:皮脂厚度測量法。這種測量方法是基于一個假設,即認為人體50%的脂肪存在于皮下。測量時,以測量身體特殊部位的脂肪厚度,然后利用統計公式進行計算,得出全身體脂百分比含量。
目前常用的是陳家崎等人通過水下稱重和皮褶厚度得出的回歸方程。皮褶測試易于受到各種限制,只適用于對身體構成的粗略估計。這種技術產生的誤差較大,即使有經驗的測試者也無法避免。脫水可以減少15%的皮褶厚度,在早晚測量時也會引起結果的變化。
皮褶厚度回歸方程:
d(男性)=1.0991—0.0005×腹部皮褶(mm)—0.0004×肩胛下皮褶(mm)—0.0005×大腿皮褶(mm)—0.0003×年齡(歲)
d(女性)=1.0837—0.0004×三頭肌皮褶(mm)—0.0004×腹部皮褶(mm)—0.0004×大腿皮褶(mm)—0.0003×年齡(歲)
測試方法:人體取立位,雙臂自然下垂,以右側為準。讀數精確到0.1mm。測定部位有三頭肌肌腹、肩胛下角(1厘米處)、腹部(臍旁1厘米處)、髂部(髂前上棘上緣)、股四頭?。ü伤念^肌中點處)。男性加測胸部皮褶,每一部位測試3次取其平均值。評價標準見表4—2。
表4-2:成人體脂評價標準(18--30歲)

體脂水平分級      男       女
極好狀態       6%—10%    10%—15%
良好         11%—14%    16%—19%
一般         15%—17%    20%—24%
脂肪過多       18%—19%    25%—29%
肥胖         20%        30%

無論采用哪種測量方法,其所得的結果都在一定程度上存在著誤差,也就是說,我們得到的是相對估計值,而這個值可以作為對客戶身體成分的評價標準,更重要的是在今后的訓練中,以此來評價客戶訓練的效果和進步速度。
方法五:腰臀圍比估算法。這種方法是用腰圍和臀圍的比值來估算肥胖及其危險度的方法,它不能直接得出肥胖度的數值,卻能夠反映患某些肥胖相關疾病的危險度。測量方法是:測量腰圍的部位是肋隆以下與肚臍以上的部位;臀圍則是測量臀部圍度最大的部位。按照西方國家的標準,腰臀圍比男性大于0.95,女性大于0.86,患肥胖相關疾病的危險度將會大大提高。